ある日の昼下がり、新幹線チケット購入で立ち寄ったビルの地下に見つけた…ロシア料理…？
ボルシチ程度の知識は有れど、味の記憶無し。
多分初めて。食べログ検索では割と評価良いみたい…きになる、きになる！！
トーンダウンした照明と、いい意味で古めかしい雰囲気が素敵
この日もお一人様だったので、カウンターに着席
Ａ ランチ
936円
ボルシチ（肉野菜の旨みをいかした赤かぶのスープ）
・グリビー・ヴ・スミターニェ（マッシュルームとホワイトアスパラガスのパンをかぶせたつぼ焼クリーム煮）
・本日のサラダ
・自家製ライ麦パン
平日セットは3種、初心者らしく定番のボルシチつぼ焼きが食べられるAランチを選びました。
つぼ焼きは、注文を受けてから焼く様で、まずは上の3品が到着！
サラダは特筆無し
ボルシチは、野菜の旨味が濃くてとっても美味いかなりさらりとしていて、サワークリームと混ぜると丁度良いお味です
ライ麦パンは、酸っぱくてちょっともさもさ…
但しボルシチとの相性は抜群です
好き嫌いが分かれそうですが、私は好き。
しばらく後、つぼ焼き到着
出来立て熱々です！パイ部分はパリパリしていかにも美味しそう…手前が欠けていますが、つまみぐいした訳ではありません。
パイはこの様にえいや！と外してくずして、クリームと絡めて頂きました。（提供時に、店員さんが剥がしてくれるのです）
Ａ ランチ 10円（税込）
・ボルシチ（肉野菜の旨みを