久々に、ブログに投稿です(^^)
やはり、仕事始めて二週間★ 中々大変でした～☆
まだまだ大変ですが、身体も気持ちも、馴染んだら、ガンガン攻めていく気持ちが出てきたので、良かったです(^^)
ただ、皆様のブログの訪問は、先月と比べると少なくなると思いますが、今日みたいに時間ができたら、訪問したいと思います(*^^*)
後、今月後半には、お誕生日を迎える方が、２名いらっしゃいますので、ブログをアップしたいと思います(*^^*)
よろしく、お願いいたしますm(__)m
台風の被害が心配ですので、皆様、お気をつけ下さいませm(__)m
主夫力のススメ♪
メンズクッキング｢親子丼、麻婆豆腐｣☆
メンズクッキング｢親子丼、麻婆豆腐｣☆
まずは、今年マイブームの親子丼♪
鶏肉と玉ねぎを用意します(*^^*ゞ 鶏肉は、もも肉を使いました～☆
手鍋が無いから(*^^*ゞ
ミニのフライパンを使って、玉ねぎ、鶏肉に、火を入れます(*^^*ゞ
鶏肉の大きさ、親子丼の時って迷ってますが、あんまり大きいと、火が通りにくいので、悩みますね～☆
昆布つゆの濃縮三倍タイプを使いました～☆
昆布つゆは、大さじ2(*^^*ゞ水は、大さじ4入れてます(^^)
溶き卵・・・
一個投入して、半熟状態過ぎたあたりで、ご飯にかけます♪
親子丼の完成です(*^^*ゞ
ご飯が少ないから、ちょっと貧弱ですが、女子向けサイズの親子丼です★
味は、この分量で、問題ないと思います(*^^*)
次は、麻婆豆腐です(*^^*ゞ
麻婆豆腐の餡は・・・
水 300ml
醤油 小さじ2
ｵｲｽﾀｰｿｰｽ 小さじ1
味覇 大さじ1
胡麻油 適量
豆板醤 適量
です(*^^*ゞ 豆腐600gには、ちょっと多いです(*^^*ゞ
炒めて、豆腐投入～☆
野菜は、我が家の玉ねぎを使いました～☆
麻婆豆腐の完成です(*^^*ゞ
辛い麻婆豆腐にしたかったので、チリパウダーとラー油を使いました～☆
並々たっぷりの麻婆豆腐、これはこれで、旨いんですが、味付けに変化をつけたいと悩んでいる、今日この頃です(^^)
see you again ♪