美味しいラーメンって、どんなラーメンなのか？
これって、基準は人それぞれ(*^^*ゞ
しかも、ラーメンをブログで書かれている方は、沢山いはりますからね～☆
でも、難しく考えずに、色々なラーメンを食べてみたいと思います(*^^*ゞ
｢大阪市北区 ラーメン而今 ﾌｪｽﾃｨﾊﾞﾙﾌﾟﾗｻﾞ店 ｣
今回のラーメンは、大阪市北区にあります、｢ラーメン而今 ﾌｪｽﾃｨﾊﾞﾙﾌﾟﾗｻﾞ店｣でございます(*^^*ゞ
2018年3月25日、食べログ、大阪府ラーメン部門では46位、食べログ獲得点数は、3.63点のお店です(^^)
麺や而今(大阪府ラーメンランキング１位)麺匠而今(大阪府ラーメンランキング6位)に続く、而今のサードブランドのラーメン而今でございます(*^_^*)
｢あっさり塩 芳醇鶏香塩そば｣750円☆
それではまず、スープを一口(*^^*ゞ
うん☆ エッジの効いた塩を感じましたが、しっかりとした鶏の出汁を使っているので、旨味をしっかりと感じれるスープです(^^)
塩分は、ちょっと強く感じますので、うちの娘ちゃんには厳しいかも知れません(*^^*)
麺は、細ストレート麺で、茹で加減は、ややカタメです(^^)
低加水の、つや無しタイプの麺ですが、これが、スープをしっかりとリフトしてくれるので、スープとの相性はバッチリです(^^)
トッピングは、豚肩ロースチャーシュー、鴨チャーシュー、なると、白髭ねぎ、ほうれん草です(^^)
豚のチャーシューも、レア系ですが上手く仕上がってますし、鴨チャーシューは、間違いない旨さですが、ちょっと加工ハムっぽい感じでした～☆
ほうれん草は、冷凍のほうれん草ですので、食べやすい反面、入れる意味があるのか???
まぁ、立地とオペレーションを考えると、仕方ないですね～☆
しかし、トータルでは、而今らしい塩ラーメンとして仕上がっていると思います(*^^*ゞ
待ち時間☆
営業は、11時00分から23時00分まで営業しています♪LOは、22時30分です(^^)
基本的に定休日はありません♪
入店が、19時過ぎでしたが、地下一階と言う立地(大阪フェスティバルホールの向かいのビル)
なので、目立たないのかもしれません☆
カウンターは、7席ぐらい、テーブル席も、四卓ぐらいあり、四人席も四卓中2～3卓あったと思います(*^^*ゞ
入店した時には、テーブル席は埋ってましたが、カウンターは空いてました～☆
夕食時ですので、それなりにお客様は来店されてましたが、並ぶほどではなかったです(^^)
店内の雰囲気&店員さん☆
店の雰囲気... かなり店内広いです♪
カウンターも広いですが、テーブル席にも余裕があり、ラーメン屋にしては、贅沢な空間です(^^)
って、天井高いし、お洒落過ぎて、ラーメン屋っぽくなかったので、席に座っても、落ち着かなかったです笑
店員さんは、女性２名で、調理は若いチャンネーが一人で作られてました～☆
接客に関しては、まぁ普通です(^^) 若い女の子が手首にテーピングをまいて一生懸命作っているので、無理せず頑張って欲しいと思いました～☆
経路★
今回のお店は、大阪市西区にあるお店です★
JR 大阪駅からですと、中々行き方が難しいですね～☆
最寄りの駅は、京阪電鉄の渡部橋駅です(^^)
JR 大阪から、環状外回り線で京橋まで行き、そこから京阪に乗れば行けますが、かなり遠回りです(^^)
ただし、渡部橋駅を出たら、一枚目の写真の位置にまで近づけます☆
次に近いのは、地下鉄の西梅田駅から、一駅の肥後橋駅まで乗って、肥後橋駅からの徒歩ですが...
私ならJR 大阪駅からの徒歩でも大丈夫だと思います(*^^*ゞ
足元悪くなければ、女性でも大丈夫やと思います(*^^*ゞただし、最低15～20分ぐらいはかかります☆
今回の所感...
・運河☆
大阪市内の北部を流れる淀川☆ その流れから分かれた川が、市内のあちこちに流れていて、昔は運河だった事が、よく分かります☆
ですから、〇〇橋って名前の地名が多いんですよね～☆
そんな運河は、実はこんな感じで、ライトアップされているんですよね～☆
おわり