美味しいラーメンって、どんなラーメンなのか？
これって、基準は人それぞれ(*^^*ゞ
しかも、ラーメンをブログで書かれている方は、沢山いはりますからね～☆
でも、難しく考えずに、色々なラーメンを食べてみたいと思います(*^^*ゞ
｢大阪府高槻市 彩色ラーメン きんせい 高槻駅前店 ｣
今回のラーメンは、は大阪府高槻市にあります、｢大阪府高槻市 彩色ラーメン きんせい 高槻駅前店｣でございます(*^^*ゞ
2018年12月1日、食べログ、大阪府ラーメン部門では58位、食べログ獲得点数は、3.61点のお店です(^^)
仕事で高槻に来ましたので、やっぱりラーメン食べましたわ～笑
｢こだわりの塩｣750円☆
それではまず、スープを一口(*^^*ゞ うん(*^^*)塩ラーメンらしいバランスの良いスープです♪
数種類の鶏の部位を煮だし、旨みを抽出したスープに、魚介系乾物を6種類使用したスープを、直前に合わせての提供との事♪
塩分も丁度良く、出汁感もしっかり、鶏と魚介の出汁のバランスも素晴らしいと思いました♪
麺は、中ストレート麺で、ゆで方は、普通から、少し柔らかめぐらいの提供です♪
スープとのバランスもとれていて、まとまりを感じる構成だと思います(*^^*ゞ
トッピングは、貝割大根、カットネギ、めんま、バラチャーシュー、肩ロースのレアチャーシューです♪
めんまが、少し濃い味付けでしたが、他のトッピングは、基本的にスープの味を邪魔しない作り方だと思います(*^^*ゞ
チャーシューは、レアチャーシューが、旨かったですね～☆
ビジュアルも大変素晴らしく、バランスのとれた塩の一杯に、大満足です(*^_^*)
待ち時間☆
営業は、11時00分から23時30分まで営業しています♪
基本的に定休日はありません♪
入店が、19時過ぎでしたが、店内待ちもなく、すぐに座れましたが、しばらくしたら、外に並びが発生しちゃいました～☆
入店はしましたが、このラーメン屋さんは、支店の為、ラーメンの出てくるペースが、若干遅いように感じます(*^^*)
しかし、ラーメン自体は、丁寧に作られていましたので、その点は良かったです(*^_^*)
店内の雰囲気&店員さん☆
店の雰囲気... ビルの一階の、少し奥まった場所なので、広いスペースではありませんが、思ったほど狭くなかったです★
カウンター12席ですが、ストレートのカウンターではないので、隣の方を気にしなくても、大丈夫な感じです(*^_^*)
店員さんは、男性3名で、調理は2人で、ペア作業でした～☆
まぁ、本店じゃないから仕方ないですが、支店って感じの雰囲気です(*^_^*)
経路★
今回のお店は、大阪府高槻市にあるお店です★
大阪梅田からですと、阪急梅田駅から、阪急京都線の電車に乗り、高槻市駅に向かいます♪
普通、急行、特急、全て停まりますが、特急だと20分超で着きます♪(四駅280円です)
駅からは、150mぐらいですので、そんなにかからないと思います(*^^*ゞ
今回の所感...
・やっといけたお店♪
実は、こちらのお店、チェーン展開されている店ですが、ここで修行して独立した方も沢山いらっしゃるお店です(*^_^*)
本店の評価も、それなりに高く(かなり高いかも笑)、姉妹店？お弟子さんの店も、食べログの大阪府ランキングに多数掲載されています♪
ラーメンを食べて納得♪ また行きたいと思います(*^^*ゞ
おわり