　　　　　　　先日お友達宅に行った時に、プレゼント用に栗のタルトと洋なしのタルトを焼きました。

　　　　　　　２台とも生地はシュクレ（砂糖多めのさくさく生地）を使用。

　　　　　　　毎回タルトを作るときは一度に２台分の生地を仕込むので、

　　　　　　　２種類のタルトを作るのも意外に簡単☆

　　　　　　　アーモンドクリームも２台分を作ってから、

　　　　　　　半分には 栗ペースト、カスタードクリーム、ラム酒 を混ぜ込み、

　　　　　　　もう半分には溶かした チョコレート を混ぜ込みました。

　　　　　　　ちょっとしたアレンジだけど、違う味が楽しめちゃう♪

　　　　　　　型に生地を敷き込み、クリームを入れてそれぞれに渋皮煮とラ・フランスのコンポートをのせて、

　　　　　　　１８０度のオーブンで１時間程度焼き色がつくまで焼けば完成！

　　　　　　　栗のタルトは熱いうちに表面にラム酒を塗りました。

　　　　　　　生地とクリームを２台分用意するのはそこまで手間ではないのだけど、

　　　　　　　うちのオーブンは一度に１台しか焼けないっていうのが難点なのです・・・

　　　　　　　毎回お菓子を数種類作るときは何時間もオーブンフル稼働！！

　　　　　　　最近かなりオーブンを酷使してるので、壊れないか心配・・・

　　　　　　　あ、でも壊れたら新しいオーブンになるかな～(*^_^*)

　　　　　　　タルト、はちみつマドレーヌ、ラム酒漬けフルーツのケーキを箱に詰めて・・・

　　　　　　　持ち運びしても崩れないように、タルトもクリスタルパックにいれました☆

　　　　　　　ここでもクリスマス柄のマフィンカップが活躍♪

　　　　　　　ケーキを乗せたりするにも可愛いですよね～♪

　　　　　　　白い箱にクリスマス柄のペーパーナプキンとリボンでラッピングしてプレゼントしました☆

　　　　　　　お菓子を作るのは手間も労力もかかるし、忙しくていらいらしたりもするんだけど、

　　　　　　　やっぱりお菓子作りは好きなんだな～って最近再確認してます。
　
　　　　　　　お菓子作りだけが唯一長年続いてる趣味なんですよね。

　　　　　　　お菓子作りに限らず、何かこつこつ一人で作ってるのが好きなのかも？

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栗のタルト＆洋なしチョコタルト