ライ麦入りミニ食パン

パウンド型で焼いたミニ食パン。

かなり古いパンのレシピ本に載ってた「アメリカンなライ麦パン」ってレシピを参考に。

ライ麦入りだけど、卵・バター・砂糖もはいっているので、かなりふんわりな焼き上がり。

トーストよりサンドイッチ向きかな。

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