サフランがあったので、ゆっくり発酵パンに載っていたコーンパンを作ってみた。
サフラン入りの黄色い水を使用するので、出来上がった生地はほんのり黄色。
で、気づいたのですが・・・
私、サフラン苦手かも。
サフランライスを食べたときも何となく違和感を感じていたのだけど、
サフランライスを食べたときも何となく違和感を感じていたのだけど、
嗅いだことがあるようなないような、形容しがたい不思議な香りがダメ。
魚介類とか香りの強いものと合せたら気にならないのかな。
魚介類とか香りの強いものと合せたら気にならないのかな。
香りの好みは人それぞれなので、妹ちゃんは特に気にならないらしい。
余ったサフランの行方はいかに！
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