ちょっと早いですが、昨日は妹ちゃんと二人でクリスマス会を・・・
食べきりサイズ？の１２ｃｍの小さなクリスマスケーキを作りました。
クリスマスといえば苺が定番ですが、妹ちゃんはそんなに苺が好きじゃないってことで、
今回はマロン～な栗スマスケーキに。
３枚にスライスしたスポンジの間に栗の渋皮煮とたっぷりのクリームをサンド。
さらに表面を生クリームで覆い、マロンクリームをたっぷり絞り出したら、
重みに耐えきれずケーキが傾いだ…
どうにか無理矢理補整して、飾りを乗せてそっこう撮影。
カットしたら崩れたので断面画なし・・・
自宅用だとテキトーにやっちゃうから、大概失敗するのよね（笑）
ま、崩れても味は変わりないので、問題なく美味しくいただきました♪
明日はイコ太氏と共に富山へ～
スポンジ＆苺は持参、生クリームは現地調達し、苺バージョンのケーキを作る予定…
ではでは、皆様ステキなクリスマスをお過ごし下さいませ♪
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