３月に入って、お菓子作りの頻度は激減～
２月で燃え尽きた（笑）
で、また最近はパンばっかり作っています。
酵母切れの間は、ドライイースト使用のゆっくり発酵パンをいろいろと・・・
Ｐちゃんご夫妻にお裾分けしたいちじく＆クルミ入りのライ麦パン。
ごろっとラフな成形にしてみました♪
初挑戦のロデブ～
水分多めの生地で、扱いにくかったけどその分中はしっとり～
ミニバゲット～
長さ１５ｃｍくらいの可愛いサイズ♪
黒糖プレッツェル～
溶かしバターを塗ってつやぴかに♪
甘くてもちもちかみ応えのある生地がうまい！
只今、レーズンたっぷりのライ麦パンを発酵中…
意外と室温が低いから、発酵時間かかりそう～(-_-)
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