ふんわりしっとり、スフレチーズケーキ♪
レアチーズやベイクドチーズケーキは、お決まりのレシピがあるのだけれど、
スフレチーズだけはまだ試行錯誤中・・・
今回はバニラビーンズを加えて、ミルキーなカスタードクリーム風な仕上がりに。
じっくり低温で蒸し焼きにしたら、表面も割れずなかなかいい具合に焼き上がりました♪
味見～っと、言いつつ結局８等分にして３切れを一人で食べちゃった(-_-)
軽いケーキは、危険よね！！
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