相変わらず天然酵母パン作り続いてま～す♪
最近焼いたのは・・・
プレーンベーグル。
６分割なので、ちょっと小さめサイズ。
ホールトマトを生地に練り込んだトマトパン。
上にとろけるチーズを乗せて焼いたら、ピザっぽくて美味しかった♪
ナッツ（クルミ＆アーモンド）と甘栗を入れたパン。
牛乳入りで砂糖も少々多め。 ほんのり甘くてふんわり食感。
ミニバケット。
食べきりサイズでいい感じ♪
リンゴ酵母がなくなったので、只今グリーンレーズン酵母を起し中…
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