昨日は久しぶりにパン教室に行ってきました。
過去に一度作ったことがあるけれど、失敗したピタパン・・・
膨らまずぺったんこのままのひからびたパンができあがった苦い記憶(-_-)
それ以来ピタパンを作ろうと思った事がなかったのよね。
そんなトラウマ？を抱えながら参加した今回のレッスン。
あっという間に、ぷっくり綺麗なパンが焼き上がりました～♪
伸ばしたらすぐ焼く！っていうのがポイントなんですって！
一次発酵のみだし、焼き時間も短いので完成までの時間が早い。
朝仕込んでピタパンサンドランチ～っていうのも手軽に出来そうだわ♪
チリコンカンとサラダをサンドして頂きました。
シンプルにチーズのみをサンドして軽くトーストしたものも美味しかった。
先生の素敵ハウスは居心地が良くてついつい長居をしてしまう、、、
よそのおうちに遊びに行くのが子供頃から大好きでした(笑）
パン教室の後は・・・
健康診断でバリウム飲んだり、頭のレントゲン撮ったりと、
体調がいまいちなイコ太氏と新宿西口の 栄寿司 へ～
メニューにちゃんとお値段が記載されているお店だったので、
カウンターに座ってもドキドキしないで済みました。
週の半ばというのに、店内は仕事帰りのオヤジたちで大賑わい。
隣に座った関西弁のお金持ちそうなおじさまと談笑などもしつつ、
飲み過ぎにならない程度で切り上げ帰宅したのでした～
慢性疲労気味のイコ太さんは、日本酒２合でクラクラしておりました(-_-)
弱くなったもんだ・・・
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