小岩井乳業さんの商品を使ったレシピ第二弾！
パーティーにぴったりな簡単オーブン焼き料理を作ってみました♪
今回使用した商品は、小岩井ぬるチーズ・レーズンバター・こんがり焼けるチーズの３つ。
作り方は至って簡単です・・・
材料を切って、順番に重ねて、ソースをかけて、オーブンで焼くだけ～♪
ど～んっと、一気にたっぷり出来ちゃうオーブン料理って楽よね♪
野菜たっぷり＆鶏胸肉使用で、体にもお財布にも優しい一品です(*´▽｀*)
ソースにはぬるチーズと八丁味噌を使用。
チーズと味噌の組み合わせって相性いいですよね☆
で、上にレーズンバターを乗せて焼きました！
味噌＆バターってのもありかな～？っと・・・(-_-)
レーズンは意外と？気にならなかったです・・・
（というか、あまりレーズンの意味なし？）
若干実験的メニューな感じもしますが、予想以上に美味しくできました～
ぶー家の皆様からも高評価を頂いたので、ボツにならずに済みましたとさ(笑）
?H4>☆野菜＆鶏肉のチーズなオーブン焼き
■材料（５～６人分）＆下準備
・しめじ １パック（石づきを取り、小房に分ける）
・長ネギ １本 （３ｃｍくらいにカット）
・ブロッコリー １株 （芯の部分は皮をむき棒状にカット/小房に分け沸騰したお湯 （塩少々）で1分茹でて、さっと水にさらしざるにあげる）
・じゃがいも 大１個 （皮をむく→半分にカット→７～８㎜にスライス→水にさらす）
・れんこん ２００ｇ（皮をむく→半分にカット→５㎜程度にスライス→酢水にさらす）
・鶏胸肉 大１枚 （１ｃｍ程度のそぎ切りにし、酒大さじ１・塩小さじ1/2・こしょう 少々を揉み込む）
☆ソース
・小岩井ぬるチーズ 大さじ４
・マヨネーズ 大さじ２
・八丁味噌 大さじ１
・牛乳 1/4カップ
・にんにくすりおろし 小さじ1/4程度
→すべてをボウルに入れ、良く混ぜ合わせる。
・小岩井こんがり焼けるチーズ ２０粒程度
・小岩井レーズンバター 線に合わせてカットしたもの６枚
■作り方
①オーブンを２００℃に予熱。
耐熱皿にレンコン・ジャガイモを入れ、軽く塩・こしょう（分量外）をふる。
鶏肉→長ネギ→しめじ→ブロッコリーの順に重ねていく。
②ソースを上からかけ、こんがり焼けるチーズとレーズンバターを所々に乗せる。
③２００℃のオーブンで３５分程度焼く。
＊肉に火が通り、レンコンとジャガイモにすっと竹串が入るまで。
＊小皿に取り分け、下にたまったソースをかけてお召し上がりください♪
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