思いつきで作ってみたおやつ。
スコーン生地に粒あんを混ぜ込んで焼いただけ～♪
小豆スコーンというよりは粒あん入りスコーン？？
スコーンのレシピは以前紹介しています→ ★
ごつごつっとした大きなクッキーみたいなスコーンです。
焼きたては周りザクザク、中はふんわり♪
餡を混ぜ込んだけど、全体的な甘さは意外と控えめ。
もうちょい餡っぽい感じでもよかったかな・・・
１５個も出来ちゃったので、半分は妹ちゃんのお友達にお裾分けしました～
そして残りはそのまま置いておくと一気に食べてしまいそうだったので、
翌日食べる分だけタッパーに入れておき、それ以外は冷凍保存！！
って、何でも冷凍しちゃうから冷凍庫がぱんぱん！
イコ太くんが買ったシューアイスとパインアイスが場所取ってるのよね～(-_-)
冷凍庫の隙間をあけるためにもアイスを消費しなくては・・・
冷凍庫の隙間をあけるためにもアイスを消費しなくては・・・
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