アーモンドパウダーたっぷりのしっとりケーキ。
以前紹介したオレンジケーキの杏バージョンです。
レシピはこちら→ ★
今回はセミドライアプリコット（１００ｇ）とバニラビーンズ（1/4本分）を混ぜ込み、
お酒はアマレットを使用しました。
レシピには１７０℃で４０分と書いていますが、
新しいオーブンでは１６０℃で４０分ちょいで良い感じに焼き上がりました。
１７０℃だと表面ばかり先に焼けちゃうので、ちょっと温度をさげてみたのです。
前のオーブンでは１８０℃で焼いてたんですよ！
あまりにも新旧オーブンの温度差が激しいので、若干困惑気味です(-_-)
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