本日新しいオーブンが到着しましたぁ～！！
約２ヶ月間お休みしていたぶーちゃん菓子工房もやっと再開で～す♪
いや～、こんなに長い間焼き菓子を作らなかったのはここ１０年くらいで初めてかも。
１１年間も過酷な労働に耐えてくれたオーブンくんにさよならを告げ、
これからは新しい相棒と共に、菓子作りに励んでいきたいと思ってますヽ( ´∀`)ノ
オーブン購入前に色々とネットで口コミをチェックしていたら、
どうしてもこのオーブンが欲しくなってしまったのです。
が、このオーブン・・・・
現在量販店などでの販売はなく、入手が困難。
受注生産のため納期に時間がかかり、料金も高い・・・
（う～ん・・・それでもやっぱり諦め切れない～！！）
っという、ぶーちゃんのココロの叫びを聞いた、優しい～イコ太くんが
どうにかこうにか、このオーブンをゲットしてくれました～！
イコ太さまさまです。 もう足を向けては寝られません(-_-)
鉄子化が進んでいるというのも、こういう背景があるからなのですねぇ～
言うこと聞かないとオーブン没収されちゃうから(T_T)
今日の午前中に到着したオーブンを、在宅中だったぶーパパに手伝ってもらい、
オーブンラックに設置し、まず冷やごはんをレンジで温め～
シンプルなボタンデザインがなかなかカッコいいし、
液晶画面に操作方法が表示されたり、使いやすい。
液晶画面に操作方法が表示されたり、使いやすい。
温めは特に問題なし！
以前のより早く、均一に温まったので◎。
で、早速試し焼き～っということで、
何度も何度も焼いている定番マフィンを焼いてみました。
基本生地 に冷凍ブルーベリーを混ぜ込んだブルーベリーマフィン♪
ひさびさ～のお菓子作り。 やっぱり楽しいな(*^_^*)
計量を済ませ、オーブンの予熱をスタート。
いつもは少し高めの温度で予熱するのだけれど、今回は１８０℃（焼く温度と同じ）で。
１０分程度で予熱完了・・・
急いで生地を仕上げ、型に入れてオーブンへ。
今までは一度に６個しか焼けなかったマフィンが、天板が長方形になったことで、
型を２つ並べて一気に１２個焼けるようになった(^^)/
これは、作業効率があがるのでかなり嬉しい～♪
扉を閉めたままでも中が良く見える。 今時のってこういう感じなのかな？
焼いてる間、ずっと庫内灯がついているのは、ちょっと気になる。
以前のは庫内灯ボタンがあって、自由にオンオフできたのよね。
若干焼きむらがありそうだったので、途中オーブンを開けて型の前後左右を入れ替え。
石の蓄熱効果で、扉を開けても庫内温度が下がりにくいっていうのもこのオーブンの特長。
確かに、加熱終了後も庫内は熱々・・・石に触ったら大やけどしそうだ！
確かに、加熱終了後も庫内は熱々・・・石に触ったら大やけどしそうだ！
３０分程で焼き上がり、焼きたて熱々を試食～
表面はサクッと香ばしく、中はふわふわ～。
あ～、久々の焼きたてマフィン！ 至福の時です(笑）
あ～、久々の焼きたてマフィン！ 至福の時です(笑）
新しいオーブンくん、いい仕事してくれてる♪
今後の活躍が楽しみだ！
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