今日も朝から夏～なお天気ですね！
そんな暑い日に食べたい、キラキラ透明梅ゼリー♪
自家製梅シロップに水とゼラチンを加えただけ～な簡単ゼリーです。
今回は中に梅ジャムを入れてみました★
シリコンのバラ型で作ってみたのだけど、透明だからバラの形がよくわからない(笑）
すっきりした酸味の梅ゼリーはどんなフルーツとも合うので、
缶詰のフルーツなどをカットして一緒に固めても美味しいですよ♪
?H4>☆梅シロップで作る梅ゼリー
■材料 （４～５人分）
・梅シロップ １５０ｇ
・水 ２５０ｇ
・粉ゼラチン １０ｇ（６０ｇの水でふやかす）
＊グラスなどに固める場合はゼラチンの量は８ｇでもＯＫ。
■作り方
①鍋に梅シロップと水を入れ、火にかける。
沸騰直前まで温め、火からおろす。＊沸騰させない。
②ふやかしておいたゼラチンを加え、かき混ぜながら溶かす。
ボウルに移し、底に氷水を当て冷ます。
③完全に冷めとろみがついてきたら、型やグラスに流し込む。
冷蔵庫で冷やし固めれば完成！
＊ジャムを中央に入れる場合
①、②同じ。
③ゼリー液をゆるく固まるまでボウルで良く冷やす。
④型にゼリー→ジャム→ゼリーの順で入れる。冷蔵庫で冷やし固める。
＊お菓子好きの皆さんの素敵なブログが大集合♪
ランキングにも参加しています！
いつも応援ありがとうございます★
おいしそう☆と思ったら、ポチッとしていただけるとうれしいです(^-^*)
↓ ↓ ↓
ブログ村 スイーツブログ （ここをクリック）
ランキングにも参加しています！
いつも応援ありがとうございます★
おいしそう☆と思ったら、ポチッとしていただけるとうれしいです(^-^*)
↓ ↓ ↓
ブログ村 スイーツブログ （ここをクリック）