昨日のおやつは、スフレチーズケーキ。
最近チーズケーキと言えばベイクドが多かったので、
スフレチーズも食べたい！という妹ちゃんのリクエストもあり久々に作ってみた♪
レシピは過去にアップしたものがあったのだけれど、
それだといまいちスフレのふわふわ感がなかったので、
今回ちょっとレシピを改良してチャレンジ！
焼きたてはまさにスフレって感じでふわふわ♪
型のまま冷蔵庫でよく冷やしてから、カットして試食～(*^_^*)
ケーキにフォークを入れると、ジュワッと柔らかくて崩れる感じ。
これはかなりイメージ通りの食感！
クリームチーズに牛乳とサワークリームをプラスしたので、
ミルキーでさっぱりした味。
軽いので、１カットなんてあっとう間に食べ終わっちゃう！
やっぱりチーズケーキって何でも美味しいかも？(笑）
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