今月もパン教室に行ってきました♪
今回はさつまいものパンとパンドミの２種類。
ワタクシ、食パン型でパンを焼くのは初挑戦！
（ＨＢでしか焼いたことがない・・・）
最近ベーグルを作る時もついついＨＢくんに捏ねるのはお任せしてしまうので、
手捏ねは久しぶり・・・
美味しパンにな～れ～♪っと頑張って捏ねました！
途中バンバン！っと生地をたたいて気泡をなくしたり、
なるほど～っという点もたくさん。。。
パン作りは初心者なのでとっても勉強になります★
上手く焼き上がるかな？？っと不安もあったけれど、
先生の指導の結果大成功！
いや～・・・自分で焼いたパンとは思えない(笑)
断面写真がないのですが、生地はキメが細かくてしっとり。
もっちりと弾力もあって、ＨＢで焼くパンとは比べものにならないくらい美味しかった・・・
やっぱり丁寧に生地を作ると美味しいパンが出来るのね。
パン作りも頑張らなくては(-_-)
さつまいものパンは生地にマッシュしたさつまいもを混ぜ込み、
さらに角切りさつまいもをゴロゴロ入れた、お芋好きにはたまらないパンです♪
写真だと伝わりにくいと思うけど、生地はかなりふわふわなの！
生地自体の甘さは控えめなので、さつまいもの自然な甘味が引き立つ優しい味☆
先生作のパンを試食～♪
毎回この試食タイムが楽しみなのだぁ～
今回はさつまいものパンとマッシュルームのスープ。
パンにはカッテージチーズとメープルシロップを付けて頂きました。
この組み合わせは初めてだったのだけれど、
カッテージチーズの酸味とメープルの甘味が意外に合う！
これは新しい発見でした☆
スープも絶品！
マッシュルームたっぷりでシンプルなんだけど濃厚なお味。
生のマッシュルームが手に入ったら、このスープは真似して作ってみたい！
今月もとっても楽しい＆勉強になるパン教室だったのでした。
先生、お疲れさまでした～(*^_^*)
来月もヨロシクおねがいしま～す♪
で、この日の晩ご飯はとんかつ～
とんかつ好きのイコ太氏に連れられて向かったのは 豚珍館 。
ランチタイムは行列が出来る程の人気店らしい・・・
急な階段を上って店内に入ると同時にお店の人が、「ご注文は？」
って、まだメニューもみてないし～(-_-)
回転率アップのためなのか、とっても素早い接客・・・
ぶーちゃんはとんかつ、イコ太くんはメンチカツを注文。
ビールをちょっと飲んだくらいで、とんかつが出てきた！！
かなりのスピード調理！
このボリュームで８００円也。
ごはん、豚汁はおかわり自由。
キャベツ追加はプラス５０円。
ご飯は女性用はお茶碗が小さめ。（それでも結構量はあった・・・）
お肉は分厚くて食べ応えあり。
かなり満腹になりました～！
紙カツって薄いカツがあって隣のおじさんが頼んでて気になった。
そっちの方が薄いから食べやすそう(笑）
その他にもメニューは豊富だったので、がっつり食べたい時にまた行ってみたいな・・・
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