またまたマフィンです♪
前回作ったかぼちゃキャラメルマフィンのバナナバージョン☆
ハロウィンのマフィンカップの消費もかねています(笑）
木曜日に姉宅に遊びに行ったときに、おやつに持っていきました♪
レシピは かぼちゃキャラメルマフィン とほぼ同じで、
かぼちゃの代わりに、バナナ小１本（皮付きのまま１２０ｇくらい）を
フォークで粗くつぶして混ぜ込みました。
牛乳は５０ｇに変更し、その他砂糖、キャラメル、胡桃の分量は同じ。
焼いてる途中オーブンからバナナの甘～い香りが漂ってきて、それだけで幸せ気分♪
キャラメルとバナナの組み合わせも美味しいですよね♪
さくさく胡桃の食感もいいアクセントになっていて、ぺろっと１個たべちゃいました！
今日はぶーパパのお誕生日☆
なのですが、今日はケーキ作りはしません(-_-)
昨日イコ太くんがシュークリームを１２個買って来たので、
まだ冷蔵庫にシュークリームが残ってるのです・・・
チョコレートケーキでも作ろうかな～っと思っていたけど、
さすがにカロリーオーバーだろうってことで、ケーキ製作は延期！
昨日はイコ太氏は半休、妹ちゃんは定時あがり、弟くんはバイト休み、
そして父もぶーちゃんも家にいる・・・
そして父もぶーちゃんも家にいる・・・
っということで、珍しくみんなで外食に行ってきました♪
最近は各自忙しいので、家族みんなでご飯を食べに行くってなかなかないんですよね。
っといっても、行ったのは近所のくら寿司(笑）
期間限定で全皿８８円！ これはいくっきゃないでしょう～！
１００円でも安いのに、８８円って安すぎ！（税込みだと９２円だけど）
安いから好きなだけ食べていいよ～っと言ったら、
なんだかんだとぶーパパが一番多く食べてました(-_-)
６６歳にして、かなりの大食い・・・
お寿司を食べに行く前に、シュークリーム２個食べたのに(笑）
ま、元気なのはいいことだ～！ってことで、お支払いはイコ太氏のお小遣いから～♪
イコちゃん、ご馳走様でした(￣皿￣)ウシシシシ♪
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