弟くんのＢＤケーキ２００９*

　　　　　　　昨日はぶー家の末っ子弟くんのお誕生日でした☆

　　　　　　　で、今日は弟くんの彼女のお誕生日らしい(笑）

　　　　　　　弟くんももう２１歳！

　　　　　　　（てか、まだ２１歳？）

　　　　　　　すっかり、今時の？やる気のな～い若者になりました(-_-)

　　　　　　　今週いっぱいはまだ夏休みらしいけど、夏休み中バイト以外はほぼ家で寝ていたような？

　　　　　　　長期休みがあるのなんて、大学在学中くらいなんだから旅行でもすればいいのに～！って思うけど、

　　　　　　　旅とかあんまり興味ないみたい・・・

　　　　　　　彼の同級生で１８きっぷで一人旅をしてきた子がいるらしく、

　　　　　　　その話を聞いて自分も旅に出たくなったのか！と思いきや、

　　　　　　　「オレは絶対一人旅むり～」だそうです。。。

　　　　　　　きょうだいでもホントそれぞれ考え方や性格って違うな～っと思う。

　　　　　　　ま、弟くんの場合姉弟というよりは、親子に近い関係なのですが・・・

　　　　　　　育て方間違えたかしら？っとちょっと考えてしまう今日この頃・・・

　　　　　　　良い子なんですけどね～、もうちょっとシャキ！っとして欲しい(T_T)

　　　　　　　
　　　　　　　毎年彼のお誕生日ケーキはレアチーズ。

　　　　　　　今年は彼女もレアチーズを作ってくれたらしいけど(笑）

　　　　　　　いつものレシピで作る、 さっぱりレアチーズ はぶー家の定番。

　　　　　　　今回はキリのクリームチーズと３５％の生クリームを使用し、

　　　　　　　ゼラチンは板ゼラチン（７ｇ）に変えて作りました。
　　　　　　　

　　　　　　　ビスキュイを敷き込んだセルクルに、冷凍ブルーベリーを入れ、チーズ生地を流し冷やし固めて、

　　　　　　　仕上げに裏ごししたブルーベリージャムとグラサージュを混ぜたものを塗り、

　　　　　　　ブルーベリーと金箔を飾って完成♪

　　　　　　　
　　　　　　　弟くんもこれは気に入ってくれたみたいで、８等分にしたうちの３カットを食べちゃいました！

　　　　　　　こうやって作ったものを喜んで食べてくれる家族がいるからこそ、

　　　　　　　お菓子作りを長く続けてこれたのだと思う。

　　　　　　　褒められると伸びる子なので(笑）

　　　　　　　来月はイコ太くん＆ぶーパパのＢＤがやってくる～♪

　　　　　　　イコ太氏ＢＤ旅を密かに計画中・・・

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