紫花豆パン

　　　　　　　久しぶりにパンを作ってみました～♪

　　　　　　　ま、作ったと言っても捏ね＆一次発酵まではＨＢくん頼みですが・・・

　　　　　　　パン生地コースだと１時間放置しておけば生地が出来上がるのでらくらく♪

　　　　　　　らくらく～♪って思いつつそんなにＨＢを活用してないけどね(-_-)

　　　　　　　
　　　　　　　今回は国産小麦（はるゆたかブレンド）を使用して、

　　　　　　　いつものごとくＨＢ付属本に載っているパン生地レシピで。

　　　　　　　スキムミルクがなかったので、水分は牛乳にしてみました。

　　　　　　　一次発酵まで終わった生地を取りだし、８等分にして丸めてベンチタイム。

　　　　　　　紫花豆の甘煮を生地で包み、丸めなおして二次発酵・・・

　　　　　　　オーブンの発酵機能を使って放置しておいたら、過発酵気味に・・・(T_T)

　　　　　　　焼き上がったパンは、予想以上に1個のサイズが大きい！

　　　　　　　なんだかハンバーガー用バンズみたいになっちゃいました(笑）

　　　　　　　しっとり甘め生地に大粒のお豆が入っているのは、あんパンっぽくってなかなか良い感じ(*^_^*)

　　　　　　　翌日でもしっとり感が持続していたのは、豆の水分のおかげかな？？

　　　　　　　
　　　　　　　焼きたてパンってホント美味しい♪
　
　　　　　　　ちょっと大きいかな？っとおもったけど、一気に２個たべちゃった・・・

　
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