栗のスクエアタルト

　　　　　　昨日近所のスーパーで栗を発見！

　　　　　　ちょっと小さめだったので購入しなかったけど・・・

　　　　　　今年は栗の収穫が例年より早いとか？？

　　　　　　季節がだんだんずれてきてるのかな～？

　　　　

　　　　　　マロンピューレがまだ余っていたので、栗のタルトを作りました♪

　　　　　　今回も１８ｃｍの正角セルクルを使用。

　　　　　　生地はさくさくの パート・ブリゼ 。

　　　　　　 ↑レシピの半量でちょうど型の底に敷き込める量になります。

　　　　　　今回は２０分程度空焼きしてからアーモンドクリームを乗せてさらに５０分程焼きました。

　　　　　　バター・アーモンドパウダー・卵、各５０ｇ、グラニュー糖６０ｇで アーモンドクリーム を作り、

　　　　　　マロンピューレ１００ｇ・ラム酒大さじ１を加え混ぜ合わせ、

　　　　　　さらに栗の渋皮煮（１個を６等分にカット）８０ｇ・ローストして刻んだクルミ５０ｇ・

　　　　　　ドライチェリー５０ｇを加えました。

　　　　　　栗の風味がぎっしりつまった秋を感じるタルトが完成(*^_^*)

　　　　　　毎度のことですが、冷めるまで待っていられずまだ温かいうちに端っこをカットしてお味見！

　　　　　　しっとりマロンクリームにクルミのさくさく＆チェリーのほどよい酸味が良い感じ♪

　　　　　　
　　　　　　カットして袋詰めしてお友達にお裾分け～♪

　　　　　　ぶーちゃんラベルも新たに作ってみました☆

　　　　　　イラストレーターで描いた絵を、簡単シールプリントが出来る無料のソフトを使って

　　　　　　Ａ４サイズのシール用紙に印刷しました。

　　　　　　ミニラベルシールが３６枚完成！
　　
　　　　　　たっぷり使えます♪

　　　　　　とりあえず意味もなく色々はってみたり・・・(笑）

　　　　　　ラッピングには空き箱を再利用♪

　　　　　　この箱はフランスのマロンクリームが入っていた箱。

　　　　　　デザインが可愛いので捨てちゃうのはもったいな～い！っと職場から貰ってきました（笑）

　　　　　　可愛い箱とか缶ってなかなか捨てられない(-_-)

　　　　　　いつかは使うだろうって・・・

　　　　　　押し入れには空き箱ストックが色々と眠っています・・・
　　　　　　
　　　　　　

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