ブルーベリーチーズケーキ

　　　　　　採れたてフレッシュブルーベリーをたっぷりのせたケーキがを作りました♪

　　　　　　去年はアーモンドクリームとカスタードクリームの ブルーベリータルト を作ったのだけれど、

　　　　　　今年はちょっとアレンジしてダブルチーズケーキタルト？って感じにしてみました☆

　　　　
　　　　　　空焼きしたシュクレ生地に生のブルーベリーを数粒入れてから、

　　　　　　よく作る なめらかチーズケーキ の生地を流し込みオーブンへ・・・

　　　　　　焼いてる間にレアチーズケーキ作り。

　　　　　　セルクルにスポンジを敷き込み、
　　　　　
　　　　　　ぶー家定番の さっぱりレアチーズケーキ の生地を流し込み冷凍庫へ・・・

　　　　　　両方完成したら、組み立て作業開始！

　　　　　　冷めたタルトの表面にブルーベリージャムを薄く塗る。

　　　　　　冷凍庫から出したレアチーズのスポンジ部分を下にして乗せる。

　　　　　　バーナーでセルクルの周りを温めて、セルクルを上に引き抜く。

　　　　　　レアチーズの表面に薄く生クリームを塗る。
　
　　　　　　生のブルーベリーを表面に飾れば完成☆

　　　　　　型は１６ｃｍタルト型、１５ｃｍセルクルを使用して、

　　　　　　レシピの半量でちょっと多いくらいだと思います。
　　　　　　
　　　　　　今回は生クリーム２００ｍｌ、クリームチーズ２００ｇしかなかったので、

　　　　　　完全にレシピの半量分じゃなくて、ちょっとアレンジしました。

　　　　　　（レシピ通りだと半量分でも材料が足りないので・・・）

　　　　　　

　　　　　　なめらかチーズケーキにさっぱりレアチーズ♪

　　　　　　さらにブルーベリーが加わって、おいしさアップ～！！

　　　　　　ぶーちゃん史上最強のチーズケーキと言っても過言ではありません(笑）

　　　　　　ぶー家の皆さんはチーズケーキ好きなので、これはかなり喜ばれました(^_^)v

　　　　　　２種類作るのは面倒な感じもするけど、チーズケーキって混ぜるだけで簡単にできるので、

　　　　　　そんなに面倒じゃないですよ！

　　　　　　チーズケーキ好きの皆さん、ぜひお試しください♪

　　　　　　　　　　　＊お菓子好きの皆さんの素敵なブログが大集合♪
　　　　　　　　　　　　ランキングにも参加しています！
　　　　　　　　　　　　おいしそう☆と思ったら、ポチッとしていただけるとうれしいです(^-^*)
　　　　　　　　　　　　　　　　　　↓　　↓　　↓
　　　　　　　　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　　　　　　 スイーツブログ(ここをクリック♪) 　
　
　　　　　　　　　　　＊レシピブログにも参加しています！
　　　　　　　　　　　　　　　　　　↓　↓　↓
　　　　 　　　　　　　　　http://www.recipe-blog.jp/image/about_ranking/recipe_blog_2.gif　
　　　　　　　　　　　　　　 レシピブログ（ここをクリック）