今日はぶー家のクリスマスパーティ～♪
妹ちゃん、弟くん、イコ太くん、ぶーちゃんの４人で楽しくお食事しました♪
お料理はたいしたことないので画像なしです(笑）
サラダ、サツマイモのポタージュ、イタリアンハンバーグ、全粒粉の丸パンを作りました☆
久々にまともにご飯作ったかも(-_-)
最近料理は適当なので・・・
ケーキは気合いを入れて２種類作りました♪
一つは苺と生クリームのデコレーション。
定番だけど、これがやっぱり一番好き！
ちょっと特殊な通常手に入らない薄力粉をもらったので、
それを使ってスポンジを焼いてみたら、決めが細かくてふわふわ！
溶けちゃう感じ～っとかなり好評でした☆
もう一つは大人なチョコレート系のムース。
カシスのムース、栗のムース、チョコのムースの組み合わせ。
中には栗の渋皮煮とカシスのクーリ(ゼリーみたいなの）も入ってます。
グラサージュショコラもつやつや綺麗に出来て大満足な仕上がり！
底はチョコビスキュイとコーンフレークのチョコがけ。
さくさくのチョコフレークがなかなかいい感じでした♪
久々に家でワインを飲んだので、いまものすごく眠いです・・・
お腹もいっぱいだし、このまま寝たら牛になっちゃう～zzz
