キルシュクーヘン

　　　　　　　　サワーチェリーの缶詰をもらったので、

　　　　　　　　それを使ったお菓子のレシピがあったはず！っと本棚から一冊の古い本を・・・

　　　　　　　　１９８３年に学研から出版されたＣＯＯＫＩＮＧ　ＣＯＮＮＩＥシリーズ。

　　　　　　　　小学生の頃のぶーちゃんの愛読書(*^_^*)

　　　　　　　　当時はまだまだお菓子作りの技術もなかったので、

　　　　　　　　本を眺めてはこんなお菓子たべたいな～（つくってみたいな～）なんて思ってました。

　　　　　　　　子供向けのお菓子の本だけど、なかなか侮れない！

　　　　　　　　載ってるお菓子はシンプルだけどかなり本格的なの。

　　　　　　　　コニーちゃんがお菓子の説明をしてくれてるんだけど、

　　　　　　　　昔の文章ってちょっと面白い（笑）

　　　　　　　　キルシュクーヘン・・・・

　　　　　　　　「コニーちゃんが気に入ってるドイツの家庭菓子です。
　　　　　　　　　
　　　　　　　　　バターケーキの生地に少し酸味のあるフルーツを入れて焼くだけ。

　　　　　　　　　きっとドイツでは、こどもたちが森で摘んだ木イチゴやさくらんぼを、

　　　　　　　　　お母さんがケーキに焼き込んでくれるのね。

　　　　　　　　　焼き上がったときにふりかけるキルシュはチェリーのブランデーです。

　　　　　　　　　オレンジキュラソーでもいいし、何もかけなくてもそれなりにおいしいよ。」

　　　　　　　　・・・それなりにおいしいよって（爆）

　　　　　　　　サワーチェリーの缶詰はちょっと微妙?な味だったので、

　　　　　　　　生のチェリーとかの方がおいしいかも。。。

　　　　　　　　それなりに美味しくできたけどね(￣皿￣)ウシシシシ♪

　　　　　　　　　　　　＊お菓子好きの皆さんの素敵なブログが大集合♪
　　　　　　　　　　　　ランキングにも参加しています！
　　　　　　　　　　　　おいしそう☆と思ったら、ポチッとしていただけるとうれしいです(^-^*)
　　　　　　　　　　　　　　　　　　↓　　↓　　↓
　　　　　　　　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　　　　　　 スイーツブログ(ここをクリック♪)