昨日はおとうと君の誕生日！
一日遅れですが、お誕生日ケーキを作りました♪
チーズケーキ好きのおとうと君のお誕生日はほぼ毎年レアチーズを作ってるかな・・・
今回はクリームチーズを使ったふんわりムース。
ブルーベリーとヨーグルトで作った紫色のムースでマーブルにしたかったんだけど、
ちょっと混ぜすぎてきれいなマーブル模様にならなかった(;´Д`)
底にはサブレ生地とスポンジ。
中には型より一回り小さいスポンジと冷凍ブルーベリー。
表面はグラサージュにブルーベリーソースを混ぜたものを塗ってます。
最近ケーキ作りの頻度が減ってるからか、なんだか手際がわるい・・・
今日も思いっきりブルーベリーソースを飛ばして服が紫色に染っちゃった<(T◇T)>
広いスペースでゆったりのんびりお菓子作りがしたいな～
