酸っぱいレモンのケーキ♪
以前も紹介した レモンケーキ を今回はパウンド型じゃなくてマフィン型で焼きました♪
上にはシロップで軽く煮たレモンスライス。
焼き上がったら表面にレモンシロップをたっぷり！
かなりレモン♪なケーキです☆
さらにレモン汁と粉糖のグラスを塗ったんだけど、ちょっと失敗(;´Д`)
しっとりしてる生地の上にそのまま塗ったら、すぐにべたべたになっちゃった！
やっぱりジャムで膜を作った上に塗らないといけなかったみたい・・・
全体的にシロップを染み込ませてもっとすっぱ～くしてもいいかも(*^m^*)ムフッ
