真っ赤な苺ジャムが出来ました～ !
昨日妹ちゃんが「ぶーちゃんにお土産あるよ～♪」と・・・
「なになに～？！」って喜んで袋を開けたら、
見切り品って書いてある苺が２パックヽ(´▽｀)/ わ～い♪
駅前のスーパーで、とちおとめ（通常５９８円）が２００円になってたらしい！
見切り品のわりには状態は良かったから何かデザートに使おうかな～って思ったんだけど、
苺ジャムにして欲しいとのリクエスト（指令）が・・・
ジャム作りはいつもかなり適当かも(;´Д`)
長期保存するならきちんと作らないといけないかもしれないけど、
自宅用の場合は、冷蔵庫に保存して数日で食べきっちゃうから適当でも大丈夫（笑）
＊作り方＊ 苺はへたを取って、苺の重量の半分くらいの砂糖、レモンスライス２,３枚と一緒に ホーロー鍋に入れて、苺の水分が出るまで２～３時間置いておく。 鍋を中火にかけて、沸騰してきたら全体を木べらで混ぜながら１０～１５分煮る。 その間浮いてきた灰汁はこまめにすくい取る。 煮詰めすぎると冷めてからかたくなってしまうので注意！ レモンスライスを取り除き、熱いうちに煮沸しておいた瓶に詰めて蓋をして冷ます。 冷めたら冷蔵庫で保存する。
デザートにバニラアイスに苺ジャムをとろ～りかけていただきました☆
苺ミルク～って感じで美味しかった～(*^m^*)ムフッ
