オレンジ色のかわいい金柑☆
金柑ってそのまま食べられるって最近まで知らなかった（笑）
この金柑もかじってみたら甘酸っぱくて美味しい～！
甘煮にすればお菓子作りに色々使えちゃうヽ( ´∀`)ノうふふ♪
今度は金柑のジャムも作ろうかな～♪
１． 金柑（３００ｇ）は洗って、半割りにして種とへたを取る。 ２． 鍋に金柑とたっぷりの水を入れて火にかけ、沸騰したらざるにあける。 ３． 金柑を再び鍋に戻し、かぶるくらいの水を入れ火にかけ、 中火で１０分ほどゆでる。（竹串がすっと刺さるくらい。） ざるにあけて、お湯を切る。 ４． 鍋に金柑とグラニュー糖（１２０ｇ）を入れて火にかけ、 砂糖が溶けてきたら、火を弱めて焦げ付かないように時々鍋をゆすりながら １０分ほど煮る。 そのまま一晩置く。 ５． 再び火にかけ少し煮詰めたら、煮沸しておいた瓶に入れる。 冷蔵庫で保存する。
