きなこ味の和風なホロホロっとした落雁のようなクッキーを作りたいな～っと
ちょっと試作してみました♪
焼き上がりはホロホロっとしててなかなか美味しい！(*´▽｀*)
きなこ～って感じだね!っとぶー家の皆様からも好評☆
が、生地がホロホロしすぎて形を作るのが大変！！
丸めようとしたらぼろぼろと生地が崩れちゃって出来ないし！(;´Д`)
無理やりぎゅ～っと押し付けて何とか四角くまとめてカット。。。
焼く前はちゃんと固まるのか？？って疑問だったけど、
焼いたらちゃんと形になってるから不思議～(・-・*)ヌフフ
最近クッキー系にはまってます。。。（笑）