今日はちょっとリッチにデザートプレート♪
レアチーズケーキ＆パイナップルジュレ☆
ビターチョコのガトーショコラ☆
梅シャーベット☆
うーん、あと生クリームがあれば完璧だったのに・・・(;´Д`)
レアチーズはクリームチーズと同量のヨーグルトを入れて、
レモンの風味を効かせたさっぱりタイプ。
ガトーショコラはモンサンクレールの辻口さんのお菓子の本のレシピから♪
生クリームも入ったしっとりタイプ。
デザートを食べてる時ってホントしあわせ～(*´ー`)フッ