今日も朝からすごい雨が降ってて、朝方雨の音と寒さで目が覚めちゃいました。
明日も雨なのかなぁ・・・
暑いのも嫌なんだけど、太陽光を浴びないとパワーがでなーい(;´Д`)
はやく梅雨明けして欲しい！
やっと以前作った プルーンの紅茶煮 を使ったパウンドケーキを焼きました♪
新しく買ったミニパウンド型の登場～＼(*T▽T*)／
ちょうどいつもの型の１本分の量でミニ型４個分♪
サイズもちょうど良くてかわいい☆
アールグレイの茶葉を混ぜ込んだふんわり生地に、
紅茶煮プルーンと細かく刻んだオレンジピールを入れて♪
焼きあがったケーキの表面には紅茶煮のシロップを塗ります。
昨日作って置いたので一晩寝かせてしっとり♪
ミニ型じゃ一人で一本分食べちゃうよヽ(+▽+)ノ
やっぱり自宅用には大きい型で焼かないと楽しめないな・・・