今日の晩御飯は鮭の混ぜ寿司＆野菜たっぷり春雨と肉団子のスープ♪
今日はおやつを作らなかったからデザートは何にもない・・・(>_<
鮭の混ぜ寿司はうちのお母さんが昔よく作ってくれてたもの☆ おふくろの味ってやつです♪
簡単でおいしいのでぜひお試しあれ！！
１．合わせ酢の材料を鍋に入れ火にかけて、一度煮立てて砂糖と塩を溶かしてから冷ましておく。
２．鮭は焼いてから、骨と皮をとって身をほぐしておく。
３．きゅうりは薄い輪切りにして塩もみしておく。
４．大葉は千切りにする。
５．炊き上がったご飯に合わせ酢をかけて混ぜる。（炊飯器のなかでやるとまぜやすい！）
６．酢飯を大きめのボールなどに移して、鮭をいれてまぜる。
７．荒熱がとれたら、きゅうりとゴマを加えて混ぜる。
８．お皿にもって、上に大葉の千切りをのせて完成！
２．鮭は焼いてから、骨と皮をとって身をほぐしておく。
３．きゅうりは薄い輪切りにして塩もみしておく。
４．大葉は千切りにする。
５．炊き上がったご飯に合わせ酢をかけて混ぜる。（炊飯器のなかでやるとまぜやすい！）
６．酢飯を大きめのボールなどに移して、鮭をいれてまぜる。
７．荒熱がとれたら、きゅうりとゴマを加えて混ぜる。
８．お皿にもって、上に大葉の千切りをのせて完成！