新年が明けて三分の一が過ぎました
元旦早々、大きな災害に見舞われ
被災された方々には
心よりお見舞い申し上げます
この日私地方も揺れがあったのですが
山道を歩いていたせいで個人的には分かりませんでした。
一日も早い復興を願ってやみません
夫くんも職場関係で被災地入りするという話があったのですが
ひとまず待機ということで
結果今のところ、行かずじまいになっています
浜もできることで貢献できたらと考えています
ー今日のお試しご飯ー
ひとまず焼いてみましたよ。
冷蔵庫に残っていた野菜の端切れを入れて
餃子を作りました
2度と作れないかもなので
一応書き置きメモ📝
・白ネギの青いところ含めた半分
・残っていた青紫蘇13枚ほど
・キャベツ４分の１
・豚ひき肉400gくらい
・生姜ひとかけ
・塩小さじ1
ニンニクとニラが入らない餃子はパンチがないなー。
美味しいのかどうなのかよく分からないけど
まあ普通に食べられるので
今夜のご飯は紫蘇入り餃子🥟
ほんのり青紫蘇風味〜
タレは、梅干しをつけた時に出た
梅酢でいただきますかねー
好みでごま油やラー油
キムチ漬け乗っけて食べれば
少し味変出来るかな、と思っています
あとでやってみよう🙄