今日のランチ

今日は、新宿伊勢丹で開催されている『秋の大北海道展』に行った。

今回は札幌の『白樺山荘』。

味噌・正油・塩とスペシャルの４種類だけだった。
“味噌の必食指定店！”ということなので、「味噌ラーメン」にした。

動物系スープに、白糀味噌と白味噌をブレンドし、ゴマ油、オイスターソース、にんにくなどと合わせた濃厚スープが黄色い縮麺にとても合って美味しかった。

ゆで玉子がそのまま出てきたが、本店ではテーブルにサービスで置かれているらしい。