今日のランチ

今日は今年初の土曜の『安芸』の日だった。

「タチ魚フライ」に刺身を付けた。

自宅では全くしたことのないタチ魚のフライだが、骨を全て抜いてあって、フワフワサクサクで美味しかった。

刺身は赤身のマグロでこれも美味しかった。


今朝築地の初競りで、先日大間であがったクロマグロを、『すしざんまい』の社長が１億５千万で競り落としていた。
取材陣もたくさん来ていて、ニュースにもなっていた。