理研ビタミンさんより
素材力だし七素材の旨みだし
のご紹介です
理研ビタミンさんといえば、ふえるわかめやドレッシングは普段からよく使っています
素材力だしは今回初めて使わせていただきました
素材力だしは、食塩を加えない自然なおいしさの和風だしです
4つの味があり、七素材の旨みだしが新しく加わりました
素材力だしは食塩無添加で、原材料由来の塩分しか含まれていません
味付けした後でもひと味足すこともできます
手作りのだしの美味しさを届けたいという思いで原材料にもこだわっているんだそうです
七つの素材のうまみの相乗効果で味に深みを出しています
いろいろな料理に使える万能だしです
卵との相性が良いのでオススメだそうです
お味噌汁に入れると、だし、旨みが引き立つだけでなく、野菜や大豆の甘みも感じることができます
お豆腐とお野菜たっぷりのお味噌汁に入れたら旨みが引き立っていつもより美味しい気がしました
レシピに載っていたうどんを作ってみたら、だしの良い風味が感じられ、やさしいお味で美味しかったです
まだ和食しか試していないので洋食や中華を作る時にも使ってみたいと思います
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