私の好きな調味料

私の好きな調味料
その②
塩糀

塩糀は発酵食品で、整腸作用、美肌作用、老化防止などが、期待されるようですね♪
お肉やお魚を柔らかくして味に深みが出ます。
私は鶏胸肉によく使いまぁす(^.^)

先日の第45回RSP in白金台でもお土産でいただきました(^.^)
でも、この塩糀、私が今まで使っていた塩糀とはちょっと違います！
使い切り小袋に入った顆粒タイプなんですよぉ～!(^^)!
食材に直接振りかけて20分から一晩なじませるだけ！鮭に振りかけて焼いてみたらとっても美味しく焼き上がりました♪
これなら開封後の賞味期限を気にしなくてもいいし、すごくいい～(^.^)
とっても気に入りました♪♪