皆様こんばんは
マナーOJTインストラクター
赤名麻由子です。
今日は私が今とても気になっている
カフェについて書いてみたいと思います。
そのカフェは皆さんも
街で見かけたことがあると思われる
チェーン店のカフェです。
何度か朝の時間に
書き物や読み物をしたいことが
あり、どこかお店を探していました。
最初に偶然入ったそのカフェ
なんだか居心地がよく感じました。
その時は
・席にすぐに座れたからかな？
・椅子がソファーだったから？
と思っていました。
接客に興味があるので
いろいろなお店を見ている私。
ところが、その後別のカフェに入っても
どうしても最初に入ったカフェの
居心地の良さが忘れられず
次からはそのお店を常に
使用するようになりました。
そこからは、
自分がどうしてこのお店を
好きだと思っているかを
お店に入るたび分析です。
まずそのお店は
・店員の方の笑顔がいい
・挨拶を大きな声ではっきり言う。
（特に“おはようございます”が元気がいい）
・注文の復唱
・お金の扱いが丁寧
・+αの声掛けが出来る
・清潔感のある服装
他にも沢山・・・
いつも勉強になります。
やはり
大事だと言われていることを
きちんと実践しているお店は
居心地がいい！
また来たくなる！
他の店に浮気出来ない！
＝ファンになってしまう。
ということを身をもって感じました。
先程伝えた事のどれもが
あたりまえの事、ですよね。
でも、あたりまえの分かっていることを
きちんと実行しているかしていないか。
出来ているかどうか。
それが独りよがりの満足になっていないか。
確認しながら行う事はとても大切です。
お店に限ったことではなく
自分自身のファンを増やすためにも
こうすればいい！
良く見える！
感じが良い！
いい印象を与えられる！
と、日頃出来て当たり前に思っていること
を丁寧に確実に実行していくことが
自分のファンを作り
魅力をアップさせる一番の確実な
方法ではないでしょうか。
そのためにも・・
何が正しい方法なのか
どうすれば綺麗に見えるか
印象良く出来るのか。
知っておくことが大切です！
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