お盆休みも今日で終わりです。
何か美味しい物を食べて最終日を締めくくりたいと思い宮野屋の蕎麦を頂きました。
霊峰八海山麓にある宮野屋。
杉の木の奥に見える八海山尊神社。隣に宮野屋さんがあります。
11時開店ですが今日は開店前から20人くらい並んでいました。
さすが名店。お盆休みもあってかほぼ
県外のお客さんでした。
先ずはビールで喉をうるおします(笑)
山菜。ゼンマイ、ウド、木の芽、フキ、マタタビ、あんにんご、かな。木の芽は生卵で醤油かけて食べるのが一番美味しい食べ方です。
鯉のあらい。鯉こく付きと虹鱒の唐揚げを頼みます。
鯉のあらいは完璧な仕上がり。鯉こくも鯉の旨味がよく出て旨い。鱗も入っているので噛みしめるとプチプチして旨いんです。
宮野屋と言ったら虹鱒の唐揚げ。やっぱこれだよね。塩味なんですが、川魚独特の臭みも全くない。腹は出してあるのでまるごと頂けますよ。揚げたてのパリパリなのでビールの相性抜群です(笑)
〆はざる蕎麦
蕎麦は細めでコシも半端じゃない。蕎麦はここのが一番好き。つなぎはゴボウなのかな？とにかく美味しいんですよ。
県外のお客さんが開店前から並んでるんだから、名店なんでしょうね。間違いないと思いますね。本当に美味しい蕎麦です。(笑)