オピネルのナイフ。
角度が独特で刃の先の方しか食材に当たらず、自分には合っていない気が‥
金やすりで少し調整しました。
オピネルのナイフにはロック機能があるのですが、ロックも効くようにして背面の金具を削ってみます。
かなり角度が変わりました！
まな板に当ててみると
①削る前
②削ったあと
③ペティナイフの刃の当たり方
ペティナイフにも近くなりけっこう使いやすくなりました！FEDECAのナイフにも似た感じが出てきた感じがします。使ったことないけど笑
使いやすいナイフはネギを制す！ということでネギを切ってみます。
かなり使いやすくなりました‼️
今はキャンプだけではなく自宅のキッチンで、普段使いしています。すごいいい感じです！
勢いで、蚊取り線香ホルダーを作りました。
色もつけて、紙ヤスリで少々丸みを出してみます。
今の自分のソロキャンプスタイルはこちらです。
今月のコーヒーは、
ザンビアとケニア。
ザンビアは、一時期コーヒーの病気が広がり栽培がまったく出来なくなったそうですが再開したそうです。
ザンビアのコーヒー。なかなか美味しい豆でした。ケニアはまだ焙煎していませんが、久しぶりなので楽しみ。
久しぶりにカンパーニュ焼きました。
コーヒーに合う！
長くなりましたが、オピネルの調整なかなかいいです‼️作った人には怒られるかもしれませんが。