コーヒー焙煎にハマる

サックス担当です！
先月の鶏肉ブームが去り、
次はコーヒー焙煎ブームがきました‼

コーヒーの生豆を勇気を出して買ってみました。ホンジュラスSHGです。1キロ1300円くらい。

フライパンで焙煎してみました。山田鉄工所のお気に入りのフライパンで。

初焙煎‼

結構いい感じです。

飲んでみても、結構いい感じ。


そして、ついに買っちゃいました。焙煎機‼アウベルクラフトという会社の焙煎機です。

組み立てるとこんな感じ。
かっちょええ～‼

また、生豆を購入。1キロ900円くらいでした。今回はガテマラSHＢを購入。

ハンドピックで欠点豆を取り除き、
豆を洗い

焙煎‼

シナモンローストで一度豆を出して冷まし再度焙煎。

シティーローストとフルシティーローストに。

うっうまい‼
完全にハマりました。
楽しすぎです。
昨日も焙煎しちゃいました（笑）
次はコロンビアかエチオピアか‼