肉厚照り焼きチキン

「肉厚チキン照り焼き」

①鶏もも　一枚
②酒
③照り焼きタレ「醤油２、砂糖１、みりん１、かつをだし粉少々」



鶏モモ肉一枚を切れ目などを入れずに両面フライパンで焼きオーブンで火をいれる。

再度、フライパンに入れ、皮がパリパリになるまで焼き、照り焼きのタレを入れて焼く。少しタレを残したれをわけておく。

照り焼きに再度火をかけ、少し焦げ目がつくまで焼き、カットして盛り付ける。

上からわけておいた、タレをかける。
マヨネーズ、のり、ごまをトッピング