クロアのドーナツメーカー使用。
＜材料＞
＊プレーン＊ 約２１個分
卵（Ｍ）・・・１個
砂糖・・・５０ｇ
バター・・・４０ｇ
牛乳・・・７０cc
薄力粉・・・１３５ｇ
コーンスターチ・・・１５ｇ
ベーキングパウダー・・・小さじ１
＊ココア＊ 約２１個分
卵（Ｍ）・・・１個
砂糖・・・５０ｇ
バター・・・４０ｇ
牛乳・・・７０cc
薄力粉・・・１３５ｇ
ココアパウダー・・・１５ｇ
ベーキングパウダー・・・小さじ１
＊たまごドーナツ風＊ 約１２個分
卵（Ｍ）・・・１個
砂糖・・・３０ｇ
バター・・・２０ｇ
牛乳・・・大さじ２
薄力粉・・・１００ｇ
ベーキングパウダー・・・小さじ１
＜準備＞
・薄力粉とベーキングパウダーを合わせてふるっておく
（ココア生地の場合、ココアパウダーも合わせてふるう）。
・絞り袋を用意する（あれば）。
＜作り方＞
①ボールに卵を割り入れ、泡だて器で混ぜ、卵がほぐれたら、砂糖を加えてよく混ぜる。
②バターを深めの耐熱容器に入れてふんわりラップをかけ、電子レンジで２０～３０秒（５００Ｗ）、半分くらい溶かして、泡だて器でマヨネーズ状にする。
完全に溶けないように様子を見ながら加熱する。
③②を①に加えて、勢いよく混ぜる。とにかくよく混ぜる。
④牛乳を加えて混ぜる。
⑤ふるっておいた粉類を加え、ゴムベラでさっくり混ぜる。
⑥ドーナツメーカーを予熱し、その間に、絞り袋に生地を詰めておく。
⑦予熱が完了したら、型に生地を搾り出し、説明書の指示通りに焼く。
＜ＭＥＭＯ＞
・綺麗な形に焼き上げる為に絞り袋を使っていますが、絞り袋が無い時は、
スプーンを使って、型に入れてください。
・焼き上がったドーナツを取り出す時は、菜箸を使うと取り出しやすいです。
傷もつきにくいと思います。