バター・サブレとチーズクッキー。

下書きにしておいたつもりが、うっかり公開されていた（笑）





あつさんのバター・サブレ

お菓子を作ったりパンを焼いたりしていると、時々卵白だけ残ってしまう。

卵白だけでもクッキーが焼けるんだ

確かにそうだと気づかせてもらったレシピ。

プレーンの生地にチョコチップを入れてみたり、ココア生地にしたり、アレンジもできるし、何よりとっても美味しい

あつさん、今日もごちそうさまでした


ついでに





チーズクッキーも焼きました。

前回よりも粉チーズ多め、薄力粉少なめ。

大人用なら、ブラックペッパーを入れたいのだけどね。