今年も 大好きな栗の季節になりました😀💕
昨年も 皆さんに喜んでいただいたので、今年も栗の加工してる真っ最中です(^-^)/
鬼皮だけを剥いて、渋皮のあく抜きを繰り返してから 味付けを✨🌰✨
砂糖と、たっぷりのブランデーで濃厚な味付けにして・・・
自分へのご褒美デザートへ(*≧∀≦*)
数日間 ごちゃごちゃやってると・・・
今年第１回目の渋皮煮の完成です💕
少しのシロップと一緒にパック詰めして、加熱殺菌を☝️
あまり力の入ってない 今年の渋皮煮のラベル(笑)
栗の重さを揃えて袋詰めしてるので、数多くは作れません。
残りの渋皮煮は さらにブランデーを追加して・・・
ブランデー香る
和栗ジャムになります(^_^)v
『ブランデー香る渋皮煮』は、数が作れないので お一人様１個限定となります。
代わりに和栗ジャムは、お一人様３個限定の予定です。
明日 第１回目の和栗ジャムを作るつもり😀✌️
でも🌰は 今週また新たに届くので、第２段も出来ます🎵
全部完成したら、渋皮煮と一緒に 販売のご案内をさせていただきますね(*^ー^)ノ♪
🌰好きの皆さん、もう少しお待ちくださいm(__)m
※栗の加工品は、まんまちゃん工房のジャムの販売店には並びません。
直接のご予約での販売となりますm(__)m