ご訪問ありがとうございます
ショッピングアテンダント・美髪アドバイザーの
LiLy manmaです
海外旅行先で洋服や小物にとどまらず
気にいったものがあれば
自転車やペットゲージなども持ち帰る
そんなこだわり屋だからわかる
買うべきモノと
買わなくていいモノ
自分らしく
大好きなモノに囲まれる暮らし♡
お得で楽しいお買い物術や
暮らしのちょっとしたアイデア
を綴っています
お料理の行程
マンマは3年前から
自宅でつくる
野菜はほとんど
減農薬してからお料理します
こんな風に水につけます
水道水ではありません
ミネラルが30種類以上入っている水です
ミネラルの働きで
農薬などを除去し
野菜本来の味が
最大に生かされて
とても美味しくなります
だからウチの食卓は
野菜がメインということがあります
family Christmas dinner
大皿にサラダ
分かりにくいですが
レンコンとしいたけは香ばしく焦げ目をつけて
お得意のスライサーで
三浦だいこん
オレンジ/きいろ/むらさきニンジン
をうす切りにして
トッピング
魚介マリネ
もちろん
材料のえび、たこ、ほたて、いか
アボカド、タマネギ、レモン
もミネラル水につけて
魚介はつけることで
臭みがなくなります
そして
牛すじ赤ワイン煮込みとマッシュポテトとチーズの
重ねオーブン焼き
アシパンマルティエ
マンマも始めてのお料理
次女っこが
以前にレストランで食べた
味を再現してくれました
もちろん
牛すじ肉もミネラル水につけて
着色料と添加されている油脂分を
取り除くことで
お肉も柔らかくなります
今日のお料理は大人数用だったので
まるでデリ売り場の
ようでした
その他にもローストビーフを
姉が焼いてきてくれました
デザートはまたアップしますね
黒は食卓のアクセントカラー
スクエアも和洋どちらにも使えるの出番が多いです
時間がかかる煮込み料理も
圧力鍋ならあっという間にできます
のスキンケア
を
と
