心臓に悪い日々を過ごします笑
果樹の農(毒)薬の使用量を知ってしまっているから、自然栽培モノにこだわりたい。
自分の普段の活動から、どこの誰が作ったものかが見えてこない出処もわからないものは使えない。
って強い想いがありすぎるのか。。梅選びには難儀しています。
将来的には自分の家の庭になる梅で、梅しごとが出来たら言う事ないなぁ。
梅が届いたら、梅しごとの半分は終わった…とも思う私です。
今年は岡山からの梅を、我が家と数人の方にお分けしましたが、皆さんどうでしたか？
我が家は何十キロもダメにしました
というのも、梅干しにするには青々とした梅ではダメで追熟し、黄色くなるまで熟して初めて梅干しとして使えるのですが、岡山からはるばるやってきた梅は冷蔵品で冷え冷えの状態で届いたのです。まだ青い部分の多かった梅は追熟しなくてはなりませんでした。が、温度変化は大敵。(´д｀lll)
追熟どころか、みるみると腐ったりカビたりと使えない状態になってしまいました。
こうなるとどうしようもないです。
途方に暮れる私…
みんなはどうだったかな…
やはり無理を押しても常温発送してもらうんだった…
(主人が販売元に常温発送は可能かどうかを聞いてくれたのでしたが、配送の際の温度上昇からの商品の劣化は否めないとの事で、販売元側の意見に従うことにしたのでした)
いろいろ悩み、考えさせてくれた今年の梅しごと。自然相手なんだから当然と言えば当然だよね。
今年もありがとう。
お疲れ様！私！
