今日の昼飯

たまにはその日に食べたもののご紹介。
今日は阿佐ヶ谷のミート屋を来訪。ここは以前、知人から勧められて来たことがあるのだがメニューが非常にシンプル。店名通りミートスパゲティ（サラダつき）とトッピングの揚げ茄子、温泉たまご、納豆（!?）。以上である。まあ単品でやってるということはそれだけ味に自信があるってわけだ。
ではその味について話そう。
パスタは極太熟成麺とうたっており、非常にもっちりしておりかといってベタつくこともなくツルッとした仕上がりになっている。ソースもシンプルな材料で素朴な感じでパスタの風味を保ちつつよく絡む適度な濃度で相性バッチリ。
こんな感じ（トッピングの揚げ茄子いり）↓

コレをまず、まぜませしてチーズをかけると…


こんな感じ。

ソースとパスタとチーズが絡まり至福のひととき…
ごちそうさま。

アーケードの商店街にあるので利便性もよし。阿佐ヶ谷に来た際は是非、ご賞味いただきたい。